A rendere questo formato di pasta unico è la rigatura leggermente più larga che sembra dilatare la superficie e fare spazio al condimento, il quale lega ancor di più con la texture ruvida. Appena più corte e dal diametro un po' più largo, le mezze maniche 38 diventano una declinazione
Ciò che caratterizza le penne rigate e le rende uniche, è la decorticazione del grano duro, secondo il metodo tradizionale a pietra, che purifica il chicco con cura e rispetto, con l'obbiettivo di ottenere una pasta dal gusto assolutamente naturale e dagli elevati standard di sicurezza.
Peso: 500 g
I rigatoni 31 sono un formato di pasta, ora riproposta in una nuova ricetta che la rende più ruvida e tenace, adatte per essere usata in svariate ricette, dalle più semplici alle più elaborate.
Peso: 500g
Gli spaghetti 15 de la Molisana si presentano rigorosamente ruvidi, per via della trafilatura al bronzo, pronti per poter assorbire tutti i sughi e soprattutto cosi tenaci che praticamente non scuociono mai; tutto ciò grazie al contenuto proteico pari al 14,5%.
Peso: 500 g
Gli spaghetti quadrati n 1 si distinguono per la loro particolare forma che li rende ancora più sfiziosi, preparati con ingredienti sani e genuini.
Peso: 500 g
